متبّل

باذنجان مشوي على الجمر مع الطحينة واللبن والرمان، بنكهة الدخان الحقيقية.

34 ريالشامل ضريبة القيمة المضافة

الحرارة: غير حار
عدد الأشخاص: 2
السعرات الحرارية للفرد: 310

نباتي
خالٍ من الغلوتين
يحتوي ألبانًا

العودة إلى القائمة

أخبرنا عن أي حساسية عند الطلب؛ مطبخنا يتعامل مع المكسرات والألبان والقمح والسمسم.

متبّل الباذنجان بزيت الزيتون والبقدونس

عن الطبق

نشوي الباذنجان كاملًا على الجمر حتى تتفحّم قشرته، ثم نخلط لبّه المدخّن مع الطحينة واللبن والثوم، ونزيّنه بحبات الرمان وزيت الزيتون.